|
郑集(1900--2010) 留学美国，博士。四川南溪人。
1928年南京中央大学生物系毕业。
1931年留学美国俄亥俄州立大学，获生物化学理科硕士学位。
1934年获美国印第安纳大学生物化学博士学位后回国。曾任中国科学社生物研究所研究员，中央大学医学院教授、生化科主任。新中国成立后，历任第四、五军医大学教授、生化科主任，南京大学生物系、生化系教授。是江苏省生物化学会第一届理事长。长期从事生物化学和营养学的教学与研究，培养出我国首批生化专业的研究生。1980年代致力于衰老生化的研究。
著有《普通生物化学》、《实用营养学》、《衰老与抗衰老》、《蛋白质知识》。 |
