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张友尚(1925--2022) 留学英国。湖南长沙人。
1948年浙江大学毕业，1961年中国科学院上海生物化学所研究生毕业后，留所任室主任、副所长，国家分子生物学开放实验室主任。
1964年去英国剑桥大学分子生物实验室及伦敦生物物理实验室学习，1966年回国。
1979年任中国科学院上海生物化学研究所研究员，为我国第二批博士生导师。长期从事肌肉蛋白、植物病毒及胰岛素的研究，曾参加人工合成胰岛素工作，在胰岛素的功能研究方面作出了重要贡献。近期工作的重点是通过蛋白质工程或酶促合成研究胰岛素及有关生长因子结构与功能的关系。曾与合作者一起获得1978年全国科学大会成果奖、中国科学院二等奖及科学技术进步三等奖。
重要论文有Enzymation Synthesis of Proteins and Peptides、Amide bond Synthesis Cat—alyzed by Penicillin Amylase。
2022年12月23日逝世。
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