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沈允钢（1927- ），留学苏联，植物生理学家。1927年12月2日出生，浙江杭州人。
1951年毕业于浙江大学农业化学系。1956年10月至12月，沈允钢由所里派至苏联科学院生物物理研究所参加放射线同位素在生物科学中示踪应用技术培训班。中国科学院上海植物生理研究所研究员、室主任、所长、中国植物生理学会理事长，联合国环境规划署的热带、亚热带草地生态系统的生物生产力和光合作用项目中国区域中心负责人。1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。
50年代，进行植物体内碳水化合物转化的研究，证明β－淀粉酶可通过迅速分解引子淀粉而影响磷酸化酶合成淀粉的能力，否定了国外文献中认为有直接抑制作用的观点；60年代开展光合作用机理的研究工作，发现了光合磷酸化过程中高能中间态的存在，提出高能中间态有多种存在形式及耦联因子的变构不同会影响高能中间态的散失和耦联效率。其后又进一步研究能量转化功能与膜结构的关系，光合机构的运转及其调控等。与同事合作共发表论文二百多篇，有近百篇论文被SCI收录。撰写《动态光合作用》等著作7部。参编国际著作3部。获得国家自然科学奖二等奖1次、中国科学院自然科学或科技进步奖二等奖3次、三等奖1次。 |
