邱立崇（1919～1987），留学美国。哈尔滨人，夫人曾畿生，口腔科专家。
1942年毕业于成都中央大学牙医专科。
1947年留学美国西北大学。1949年获美国西北大学牙医学博士学位。
1950年9月与夫人回国，参加筹建山东医学院口腔系，任教授、省立医院口腔科主任。
1953年，调上海第二医学院参与筹建口腔医学系。
历任口腔医学系副主任、口腔矫形学教研室主任、口腔材料研究室主任、广慈医院口腔矫形科主任、上海市口腔医学研究所顾问等职。
