金大勋（1915～2010），留学美国。生于天津。
1939年毕业于清华大学生物学系。
1941年在重庆中央卫生实验院营养组工作。
1947年赴美留学。
1948年获康乃尔大学硕士学位后回国。
1949年去台湾。
1950年回大陆，任中国预防医科院营养与食品卫生研究所食物化学研究室主任、研究员，卫生部与联合国儿童基金会合作的“学龄前儿童营养监测与干预”项目主任。
曾参加抗美援朝公共卫生工作队，研制硅镁吸附剂，参与《食品成分表》的研究和编制。
