蒋咏秋（1920～），留学美国。江苏常州人。
1942年毕业于武汉大学土木工程系。
1947年赴美国明尼苏达大学土木工程系留学，1950年获博士学位。
1951年回国，长期在西安交通大学任教，历任数理力学系副主任、工程力学系主任。
1997年起任美国明尼苏达大学客座教授。有《弹性力学基础》等多部著作。曾任陕西省科协副主席、西安市政协副主席、九三学社西安市主任委员。
